Българското вино най-сетне под прожекторите: Concours Mondial de Bruxelles започна в Бургас с гръм и трясък (снимки и видео)

Бургас вече посрещна първото и най-знаково събитие от 16-ото издание на престижния международен конкурс за вина от сорта Совиньон блан – Concours Mondial de Bruxelles. Откриването беше тържествено, с участието на министъра на туризма Мирослав Боршош, министъра на земеделието и храните Георги Тахов и кмета на града Димитър Николов. Стартът на това винено събитие не беше просто церемония – беше своеобразно признание за българското вино, за което отдавна е време да излезе от сянката на чуждестранните етикети.

Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая"  тук.

От 11 до 13 април красивият морски град е домакин на най-строгия и реномиран международен конкурс за бели и червени вина, който всяка година събира над 15 000 проби от цял свят. Само тази година, в бургаското издание, участват над 1000 вина от 26 държави, оценявани от 60-членно международно жури, съставено от експерти от 20 страни. Това е най-широкото участие в историята на конкурса за Совиньон блан – и за първи път България не просто присъства, а впечатлява.

Българското вино: качество, което чакаше своето време

Дълги години на родните винопроизводители им липсваше не качество, а сцена. Истината е, че България винаги е била страна с традиции и дълбоки корени във винопроизводството. Още от времето на траките до днес, тук се раждат вина, които могат да съперничат и често дори надминават световно признати марки. Просто не са били промотирани правилно. Дълго време на международната сцена се даваше несправедлив приоритет на вина от Западна Европа, докато българското – макар и често по-изискано, по-добре балансирано и произведено с истинска страст – оставаше встрани.

Това обаче започва да се променя. Участието на 56 български проби в конкурса тази година е красноречив знак – не само че можем да играем на терена на големите, но и че имаме какво да покажем. Отлежали в семейни изби, отгледани с ръце и сърце, създадени с рецепти, предавани от поколение на поколение – българските вина носят в себе си не просто вкус, а култура.

Предстоят още две ключови събития в Бургас

След официалната част на конкурса, погледите сега са насочени към двата важни акцента, които предстоят днес, 11 април.

От 14:00 ч. в Културен център „Морско казино“ ще се проведе майсторски клас, посветен на совиньон блан в България. Темата: „Производството на совиньон блан в България. Влияние на дрождите върху стиловете совиньон“. Това е ценна възможност за българските винари не само да обменят знания и опит, но и да утвърдят своя глас в международния винен диалог.

А от 15:30 ч. започва мини експо, на което български вина от всички сортове ще бъдат представени пред членовете на журито. Важно уточнение – това представяне не е част от състезателната програма, но е стратегическа сцена за реклама на родното вино. Идеалният момент да блеснем не само със совиньон блан, но и с целия спектър от богати, ароматни, плътни и запомнящи се вина, които България създава.

Новата страница на българското вино

Concours Mondial de Bruxelles идва у нас в точния момент. Силен интерес от международните винени среди, растяща увереност у българските винари и възможност най-сетне да се излезе на голямата сцена. Фактът, че това събитие е затворено за публика, не намалява стойността му – напротив. То се следи под лупа от колекционери, критици и професионалисти от цял свят. И този път погледите са насочени към България.

Да бъдеш домакин на такъв конкурс не е просто чест. Това е заявка. Заявка, че българското вино е тук, готово е, и вече не търпи сравнения, а задава стандарт.

Наздраве за родните винари – миналото им е богато, настоящето им е смело, а бъдещето им вече започна.