Рецепта: Пълнени гъби със сирене, шунка и кашкавал (снимки)
Няма нищо по-вкусно от ароматни пълнени гъби, които съчетават богатството на вкусовете и са идеални както за апетитно предястие, така и за основно ястие!
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Необходими продукти:
12 средно големи гъби
100 грама шунка
4-5 кисели краставички
5-6 скилидки чесън
2-3 печени чушки от консерва
2 домата
Топено сирене
Сол и черен пипер на вкус
Олио
100 грама настърган кашкавал
Подготовка на гъбите:
Измийте добре гъбите и внимателно отстранете пънчетата им, като ги запазите за по-късно. Разположете гъбите в тава с отвора нагоре, готови да посрещнат вкусната си плънка.
Приготвяне на плънката:
Нарежете шунката, киселите краставички, доматите и печените чушки на малки кубчета. Пресовайте скилидките чесън с преса. Смесете всички тези съставки в купа и ги овкусете със сол и черен пипер.
Запълване на гъбите:
Напълнете всяка гъба със сместа, като се уверите, че всеки отвір е добре запълнен. На върха на всяка гъба поставете малко парченце топено сирене.
В тавата налейте малко вода, покрийте я с фолио и поставете в предварително загрята фурна. Печете за около 20 минути.
След като гъбите са добре запечени и омекнали, махнете фолиото и ги запечете още няколко минути, докато кашкавалът на върха стане златист и хрупкав!
Бон Апетит!
