БАБХ затяга контрола върху вноса на млечни суровини
От 10 юни Българската агенция по безопасност на храните въвежда нови мерки за контрол на вноса на млечни суровини, пристигащи от държави от Европейския съюз и от трети страни. Целта е да се гарантира качеството и безопасността на суровините, използвани за производството на млечни продукти на българския пазар.
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Съгласно новите правила всички пратки ще бъдат подлагани на задължителни лабораторни изследвания още при влизането им в страната. До получаването на резултатите транспортните средства ще остават на граничните пунктове и няма да бъдат допускани до свободно движение.
Решението е взето след анализ на резултатите от проверки, извършени през май, които показват, че близо една четвърт от изследваните вносни млечни суровини не отговарят на изискванията. От агенцията посочват, че установените несъответствия са наложили допълнителен контрол върху вече произведени продукти и са довели до затруднения както за институциите, така и за бизнеса.
Новият мониторинг ще обхване различни категории млечни суровини. Суровото мляко ще се проверява за микробиологични показатели, наличие на инхибитори и афлатоксин М1. При млечните концентрати ще се извършват тестове за микроорганизми и съдържание на афлатоксини. Млякото и суроватката на прах ще бъдат анализирани за наличие на салмонела, стафилококов ентеротоксин и афлатоксин М1, а маслото ще преминава проверки за салмонела и листерия.
От БАБХ подчертават, че мярката има превантивен характер и цели да предотврати навлизането на суровини с компрометирано качество още преди те да достигнат до производствените предприятия. Според агенцията засиленият контрол ще допринесе за по-висока защита на потребителите и за поддържането на високи стандарти в млечната индустрия.
- Вчерашен келеш прегази жена на пешеходна пътека в Бургас
- Моторист и спътникът му се хвърлиха от мост – разплескаха се на асфалта
- Под седалката на съвестта: 300 евро и една „случайност“, която ги пъхна под задника на инспектор от НАП
- Вашингтонската екскурзия на Демерджиев поредната „пунта – мара“ за заблуда на наивниците: Министър „Бях точен с парите“ с пореден провал в „громенето“ на модела Борисов -Пеевски
- Време е да изкараме въпросите за пенсиите на моралния тезгях: Пенсия на 70, живот до кога?
