Българският фестивал на сливата в Троян празнува културата и традициите на региона

Троян и околностите за пореден път стават център на внимание с провеждането на емблематичния „Български фестивал на сливата“. Това събитие, организирано повече от 30 години, привлича хиляди посетители, които се запознават с богатата история и култура на региона, свързани със сливовия плод.

Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая"  тук.

Днес, около 11:00 часа, в центъра на Троян ще започне варенето на традиционната сливова ракия – една от ключовите атракции на фестивала. Процесът, който е част от българското кулинарно наследство, отнема около час, за да се получи качествена троянска ракия. По традиция, напитката се оставя да отлежи в бъчви, а след това се прелива в ръчно изработени и изрисувани керамични съдове, характерни за региона.

Кметът на Троян, Донка Михайлова, обяви, че градът активно работи за кандидатурата на троянската керамика в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. „Троянската керамика е уникална и трябва да бъде съхранена и предадена на поколенията. Ще покажем това уникално произведение на изкуството на света, заедно със сливовата ракия, разбира се“, заяви тя.

Фестивалът не само представя богатото културно наследство на региона, но също така събира хора от различни краища на България и света, които искат да се докоснат до автентичната българска традиция и занаяти.