Домашното производство като спасение от растящите цени на храните
С нарастващите цени на хранителните продукти в магазините, много хора обръщат поглед към домашното производство като алтернатива. В монтанското село Долно Белотинци, 78-годишната Гюргия Димитрова е ярък пример за това как трудът и любовта към земята могат да превърнат двора в източник на изобилие.
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
„Всичко на трапезата ни е домашно. Това е зеленият боб, тези са пържени чушки – само чукна две яйца и става миш-маш,“ споделя тя, докато показва богатството в своето мазе, което прилича на малък магазин.
В дома на баба Гюна няма място за индустриално произведени продукти. „Краставиците, лютеницата, дори виното – всичко е мое. Имаме асми и произвеждаме грозде. Не съм купувала нищо,“ казва с гордост тя.
Цените в магазините я изненадват неприятно. „Компотът е 3,40 лв., а лютеницата – 5,40 лв. При мен тези неща са почти безплатни – само трудът. Произвеждам си краставиците и си мия бурканите.“
Въпреки че децата ѝ настояват да се откаже от тежката работа в градината, Гюргия не се предава. „Така си обичам – всичко да ми е селско. Цените растат като тревата през лятото, но трудът ми носи спокойствие.“
Докато много хора се борят със скъпотията, тя намира утеха в труда си. „Ако храната на масата имаше истинска цена, никога не бихме могли да се разплатим,“ споделя с усмивка баба Гюна, предлагайки домашна туршия за дегустация.
Със собствени усилия и неизчерпаем дух, тя доказва, че домашното производство не само спестява пари, но и поддържа здравословен начин на живот, дори в най-непредвидимите времена.
- Прокуратурата повдига нови обвинения срещу Кирил Петков и Божидар Божанов
- Финансовият министър: „Великденски добавки ще получат само някои пенсионери!“
- Скандал: „Възраждане“ срещу председателя Киселова за нарушаване на правилника!
- Специализиран кран на лодкостоянката в „Крайморие“ улеснява рибарите и подобрява безопасността
- Древни небесни владетели: Загадката на Шумерския списък на царете!
