Зелето – скъпо като деликатес: Какво стои зад необоснованото увеличение на цената му ? (снимки)
Цените на основни хранителни продукти в България продължават да се увеличават, като един от най-забележителните примери е зелето, което вече струва 9 лева за килограм – повече от доматите и краставиците.
Това поставя въпроса: Какво обяснява толкова високата цена на този продукт?
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Често се посочва инфлацията и преходът към еврото като основна причина за високите цени, тъй като търговците могат да използват тези промени като удобен момент за увеличаване на цените.
Въпросът обаче остава: Защо зелето в съседни страни като Турция и Румъния е многократно по-евтино, ако инфлационните процеси и валутните колебания са основният фактор?
От друга страна, не може да се пренебрегне възможността за пазарна спекулация. Във време на икономическа несигурност и високи разходи, търговците лесно могат да манипулират цените, без да се съобразяват с реалните пазарни условия.
Това поставя въпроса: Какъв е капацитетът на държавата да се намеси и да защити потребителите от такива неоправдани ценови повишения?
Съществуването на ефективен контрол върху търговията и мониторинг на цените са ключови за предотвратяване на необосновани ценови манипулации.
Докато регулирането на цените не е адекватно и контролът отсъства, търговията с храни става поле за спекулации, които се отразяват директно на джоба на потребителите!
България трябва да поеме отговорност за регулиране на цените и да гарантира, че търговията с основни стоки няма да се превръща в инструмент за краткосрочна печалба за малцинството на сметка на мнозинството.
Време е държавата да предприеме ясни и решителни действия за спиране на спекулата с цените, която вреди на икономиката и на домакинствата!
