Как етикетите на храните могат да ви подведат: Какво трябва да знаете ?

Етикетите на храните, вместо да улесняват информирания избор на потребителите, често ги превръщат в жертва на маркетингови трикове.
Европейските потребители се сблъскват с лавина от символи, лозунги и твърдения върху продуктите, които не само объркват, но и могат да подвеждат.
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Много продукти се рекламират като здравословни или с ползи за здравето, дори когато съдържат високи нива на захар, мазнини или сол.
Така например енергийни блокчета с високо съдържание на захар могат да се рекламират като „богати на протеини“, а твърдения за растителни вещества като „подобрява физическата форма“ нерядко се основават под съмнение.
Проблемът се задълбочава и при потребителите с конкретни нужди.
Хората с хранителни алергии, често са изправени пред неясни предупреждения като „може да съдържа алерген“, което ненужно ограничава избора им.
Вегетарианците и веганите също са засегнати, тъй като липсата на ясни регулации за етикетирането на продукти, подходящи за тях, създава несигурност.
Вместо да внасят яснота, етикетите се превръщат в заплетен лабиринт, в който 450 милиона европейски потребители могат лесно да се загубят.
Докато Европейския съюз не предприеме конкретни мерки за засилване на контрола, този проблем ще бъде под въпрос за доверието в хранителната индустрия.