Над 3,3 тона незаконни храни предстои да бъдат унищожени в Бургаско
Мащабни проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) разкриха сериозни нарушения в Бургас и курортните зони Слънчев бряг, Равда и Свети Влас. Инспекторите са установили общо над 3,3 тона храни без документи, с изтекъл срок на годност или съхранявани в нарушение на изискванията. Всички количества са насочени за унищожаване.
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Най-сериозните нарушения са открити в предприятие за производство на имитиращи млечни продукти в Бургас, където са установени близо 2 тона имитиращи сирена. Част от продуктите са били етикетирани с марка на друг производител, което е в противоречие със закона.
Проверката е разкрила и лошо състояние на производствената база – напукани подове, корозия, замърсени повърхности, както и наличие на неизползваемо оборудване. Открити са и етикети за продукти, които обектът няма право да произвежда. В резултат на множеството нарушения дейността на предприятието е била спряна.
Опасни храни на пазара „Краснодар“
При проверки на пазара „Краснодар“ в Бургас инспекторите са иззели 70 кг миди и риба, съхранявани при неподходящи температури и без необходимото охлаждане. Освен това са установени още 60 кг месни и млечни продукти без етикети и документи за произход, което поставя под съмнение тяхната безопасност.
Затворени незаконни обекти в курортите
В рамките на контрола в курортните зони са затворени пет нерегистрирани обекта – магазини, складове и заведения за хранене. В други два обекта са възбранени допълнителни количества храни.
Общо над 1,2 тона продукти от животински произход са насочени за унищожаване заради липса на документи, етикети или изтекъл срок на годност.
Санкции и засилен контрол
На нарушителите ще бъдат съставени актове и издадени предписания за отстраняване на нередностите. От БАБХ съобщават, че проверките продължават, като се прилага и т.нар. кръстосан контрол – инспектори от една област извършват проверки в друга.
Целта на тази практика е да се избегнат местни зависимости и да се гарантира по-ефективен и независим контрол върху безопасността на храните, особено в активния туристически сезон.
