„Пий, народе, водата е здраве“! —малко храчки, пикня и бактерии няма да навредят
Водата в България пак блести — не от чистота, а от бактерии. Според изследвания на микробиолога д-р Сергей Иванов от „Активни потребители“, в топлата вода на София, Пловдив и Плевен плуват не само разградени храчки и пикня на някой махмурлия объркал пречистената вода с тоалетна чиния, но и живи микроорганизми, достойни за документален филм на National Geographic.
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Оказва се, че в много от пробите хлорът е по-малко от това, което се слага в аквариум на гупите и „часовниците“. Малко хлор, малко бактерии, малко шанс да оцелееш след душ — класика. Но не бързайте да се притеснявате! Българският потребител е корав — отгледан с чешмяна вода, туршия и първак.
Топлата вода – новият спа център за микроби
Хората си мислели, че топлата вода е по-чиста, защото „нали е гореща“. Да, ама не. Според д-р Иванов, само 3 от 14 проби достигат 55 градуса, което е минималната температура, при която бактерии като легионела решават да си стегнат багажа и да напуснат бойлера. В останалите случаи явно им е уютно — домашен уют, без наем, с постоянен достъп до сапун и хора.
„Не си мийте зъбите с топла вода и не гответе с нея“, казва експертът.
Разбира се, това не е проблем — повечето българи така или иначе готвят с минерална вода, защото от чешмата излиза нещо, което по вкус напомня на вода, но не е.
Министерството – на здрав сън и тишина
„Активни потребители“ изпратили резултатите от изследванията до Министерството на здравеопазването. Резултат: пълна тишина. Вероятно чиновниците са в шок и още не могат да повярват, че във водата има бактерии. Или просто чакат да се самопочисти — знаете, природата си знае работата.
Ако питате министерството, сигурно ще кажат: „Всичко е наред, щом народът още се къпе и не свети в тъмното.“
Водата – гордостта на нацията
В други държави хлорът се мери прецизно, има закони, контрол и стандарти. У нас — „ей там сипи малко, да не е празно“. Водата не просто утолява жаждата — тя е тест за оцеляване. Българският потребител не пие вода, той играе руска рулетка с чаша в ръка.
Докато в Европа обсъждат как да направят водата по-екологична, у нас тя вече е „био“ — пълна с естествени микроорганизми. Затова следващия път, когато чуете „пийте вода, тя е живот“, помнете: в България това може да е буквално.
