Моля, подавайте сигнали на номер: 0896577779
17.07.2024

Днес България

Винаги навреме

Днес България > Blog > Десет гастрономически минути с Мая > „Селедка под шубой“ във вид на руло: Нов поглед към класическата салата

„Селедка под шубой“ във вид на руло: Нов поглед към класическата салата

Салатите често се възприемат като обичайна част от трапезата, но те могат да бъдат истински кулинарни шедьоври, когато се представят по нов и атрактивен начин. Един от тези класически примери е популярната руска салата „Селедка под шубой“. Позната и обичана още от детството, тази салата съчетава свежест и богатство на вкусове. Представяме ви ново, съвременно въплъщение на тази традиционна рецепта – руло „Селедка под шубой“.

Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая"  тук.

Съставки:

  • 4 бр. сварени с кората глави цвекло
  • 4 бр. варени моркова
  • 2-3 бр. сварени картофи
  • 2 варени яйца
  • 1 средно голяма херинга
  • 1 малък лук
  • 100 гр. майонеза
  • сол на вкус

Приготовление:

Подготовка на съставките:

Всички зеленчуци се сваряват и охлаждат за 2-3 часа в хладилника.

Херингата се нарязва на филета, изчистват се костите и се нарязва на малки кубчета. Лукът се накълцва на ситно и се смесва с херингата.

Зеленчуците се настъргват на ситно ренде. Яйцата също.

Подреждане на слоевете:

Настърганото цвекло разстелете върху домакинско фолио. Посолете и уплътнете с натиск.

Върху цвеклото разстелете морковите, които трябва да бъдат малко по-малко от слоя с цвекло. Посолете и намажете с майонеза.

След морковите разстелете настърганите картофи. Този слой също така трябва да бъде малко по-малък от предишния слой с моркови. Посолете, притиснете и намажете с майонеза.

Поставете настърганите яйца, посолете, притиснете и също намажете с майонеза.

Най-отгоре поставете херингата с лука.

Формиране на рулото:

Внимателно завийте всичко на руло с помощта на фолиото и обърнете ръбовете, за да запечатате рулото.

Поставете рулото в хладилника за 2-3 часа, но по-добре за цялата нощ.

Сервиране:

Преди сервиране отстранете фолиото и украсете рулото по желание. Нарежете го на филийки, които ще изглеждат като суши и ще впечатлят вашите гости.

Рулото „Селедка под шубой“ е не само вкусна, но и атрактивна добавка към всяка празнична трапеза. Тази модерна интерпретация на класическата руска салата съчетава традиция с новаторство, придавайки на добре познатите вкусове ново и вълнуващо лице. Създайте своята кулинарна магия и оставете гостите си очаровани и вдъхновени от това изискано ястие.

Споделете тази новина
0 0 votes
рейтинг
абонирай се
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x