Сланината поскъпва, но цената на свинските пържоли остава стабилна преди Коледа
Сланината, която е сред най-тачените мезета в България, става все по-скъпа. Причината за поскъпването е, че новите породи свине, от които се добива сланина, не са създадени с цел производство на този продукт, а предимно за месо. Според Вихрен Димитров, член на Управителния съвет на Асоциацията на свиневъдите, обработената сланина в момента се продава на цена около 13 лева.
Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая" тук.
Въпреки че свиневъдството в Европа намалява и цените на фуражите се увеличават, прогнозите сочат, че цените на свинските пържоли няма да се покачват значително преди Коледа. В Холандия, Белгия и Северна Германия свинеферми затварят, което води до намаляване на предлагането, но според Димитров продажбата на пържоли на много високи цени ще бъде немислима. Цената на обезкостен врат в търговските вериги в България в момента е около 15 лева, като всяко поскъпване над тези нива ще бъде смятано за спекулация.
- Безплатни предколедни представления са организирани във Варна на делфинариума за децата
- Петкова: „Все още няма график за преговорите“, подчерта депутатът от ГЕРБ-СДС
- Модната икона принцеса Даяна остава вечна следа в света на красотата
- Заради проблема с водата в Плевен, временно е блокиран пътя София-Русе от протестиращи
- Владислав Панев: Демократична България няма да влезе самостоятелно в коалиция с ГЕРБ
