Моля, подавайте сигнали на номер: 0896577779

Днес България

Винаги навреме

Днес България > Blog > България > С какво трябва да се храним през зимата?

Зимата категорично не е сезон за диети!
Необходима е много енергия за затопляне на тялото, за укрепване на имунитета и най-важното – за затопляне на душата.
Не проумявам едно – как целината може да стопли душата?
Кой въобще е измислил тази целина?
През зимата задължително трябва да се яде месо.
Във всякакви варианти – задушено, запечено или приготвено на бавен огън.
Не бива да забравяме и супите – именно те дават сила, имунитет, а и греят душата. Но не такива, в които са удавени три морковчета и дузина грахчета. Пилешка, с топчета, от свински крака и уши, шкембе чорба и телешко варено – която и да изберем, няма да сгрешим! Важното е купата да е голяма, дълбока, димяща, а парчетата месо да са достатъчно в това огнено езеро. С парче домашен хляб, лют пипер, а в ред случаи – с чесън и оцет!

Може да прочетете повече за нашата нова рубрика "10 гастрономически минути с Мая"  тук.

Всичко това трябва да се яде именно сега за да сме здрави и работоспособни, а и да ни е леко на душата. Ще се слабее през пролетта, когато се затопли. Тогава има в изобилие и коприва и лапад и всички останали зелении за тревопасните!
Къде днес можем да сгреем тялото и душата?
Току-що Георги Мицов от „Ла веранда“ в Бургас изкара димяща супа от крачета и ушета.
Та тя е три в едно – вкусна, здравословна ( този така важен за по-красивата част на човечеството колаген) и не на последно място – политкоректна… именно свинята е тотемното животно на братска Украйна!

Мая Пепелянкова

Споделете тази новина
0 0 votes
рейтинг
абонирай се
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x